Xuân Thảo (người mặc áo cộc tay trắng) cùng mọi người thưởng thức thịt dê tại nhà hàng đấy ạ
Trong xóm triancuocdoi chúng tôi, có 3 người sinh nhằm chữ QUÝ lại cầm
tinh con RẮN (1953). Đó là: Đỗ Đăng Biên, Nguyễn Xuân Thảo và Nguyễn Vũ Song
Thu. Trong bộ tam xà này, chỉ có Đỗ Đăng Biên là cuộc đời xuôi chèo mát mái hơn
cả. Dù không làm đến ông nọ bà kia to tát chi nhưng cũng tằng tằng công chức
suôn sẻ từ đầu chí cuối. Còn Song Thu và Xuân Thảo thì khá lận đận với trường
đời. Dẫu rằng mỗi người lận đận một cách khác nhau và đến độ lục tuần thì cũng
êm ả cả.
Ở đây tôi chỉ nói đôi nét về Xuân Thảo, nhân vật có liên quan đến vế
mời đối lần này của tôi thôi. Là một chàng trai khỏe khoắn, to cao, phong độ và
rất ga lăng của vùng quê Chí Linh, từ thủa còn đang học cấp 3 chàng đã làm bao
cô gái tuổi nụ tuổi hoa thầm iu, trộm nhớ zùi. Nhưng trong tim chàng đã có một
nàng để nhớ để thương. Đến mức khi nàng đến nhà chơi chàng đã dám thuyết phục
mẹ bắt cả con gà đang ấp ra mổ thịt đãi nàng kia đấy. Mối tình ấy chưa đi đến
đâu thì chàng đã tòng quân chống Mỹ như nhiều đấng tu mi khác của thời ấy.
Sau giải phóng, chàng không theo học các trường quân đội để ra làm sĩ
quan chỉ huy mà ôn thi vào đại học dân sự. Ra trường với tấm bằng kĩ sư chăn
nuôi thú y, chàng quyết chí làm ăn để thoát nghèo. Chàng bốc cả gia đình rời
khỏi mảnh đất Chí Linh vào tận Đồng Nai sinh sống. Chàng xoay xỏa chèo chống
với bao nhiêu công việc : nào bán thuốc thú y, chăn nuôi gia súc gia cầm…Nhưng
số phận vẫn chưa mỉm cười với chàng. Trong lúc các bạn cùng thời chống Mỹ nay
đã người Đại tá nghỉ hưu, người đang Tướng tại vị, thì Xuân Thảo vẫn còn loay hoay chưa ổn chút nào. Tôi nhớ hồi đó chàng đã có
bài thơ: THẰNG KHỔ NHỚ QUÊ mà mấy câu mở đầu đã khái quát cuộc vật lộn mưu sinh
thật vất vả, lận đận của chàng:
Cuối năm mèo vẫn hoàn mèo
Cuộc đời thằng Khổ hết trèo lại xoay
Già rồi còn cứ loay hoay
Lo làm kinh tế cả ngày lẫn đêm
Vất
vả là thế nhưng trong lòng chàng vẫn ăm ắp tình quê. Cách xa hàng ngàn cây số
nhưng cảnh trí thôn dã nơi chôn rau cắt rốn cứ làm chàng rưng rưng:
Rưng rưng nhớ đến quê nhà
Nhớ bờ đê, nhớ gốc đa, giếng làng
Đến
độ chàng tự thề với lòng mình:
Kiếp sau nếu được làm người
Xin thề đói chết không rời quê hương.
Thế
rồi, trời xui đất khiến thế nào, chàng lại chuyển sang mở quán chuyên bán thịt dê
đủ món. Do kì công tuyển đầu bếp, hết lòng với nghề, nấu ăn ngon và sạch sẽ nên
quán ăn của chàng đông khách lắm. Cuộc sống khá lên trông thấy. Giờ thì chàng đã
là chủ của hai nhà hàng to trong vùng Trảng Bom, Đồng Nai rồi. Vừa qua, chàng
ra thăm quê và mang hẳn một con dê đã làm sẵn ra đây nấu nướng chiêu đãi gia
đình và người thân. Tôi cũng được dự buổi liên hoan đó. Phải công nhận là các
món thịt dê chàng làm thơm và ngon lắm. Tôi đã ăn nhiều nhưng chưa thấy ở đâu
thịt dê lại thơm ngon như thế!
Nhân dịp năm ất Mùi sắp tới, tôi xin ra
một vế đối về Xuân Thảo, xin kính mời anh chị em và bạn bè trên blog đối cho
vui và cũng coi như mừng cho Xuân Thảo đã thành công trong nghiệp mới. Nhất là bạn nào có điều kiện qua Trảng Bom Đồng Nai
hãy ghé thử quán Thảo Dê Đại Tài để thưởng thức món thịt dê thơm ngon đặc biệt
của nhà hàng Xuân Thảo. Tôi tin rằng các bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Vế mời đối của tôi như sau:
Tỵ ngọ nối nhau qua, mùi thân dần dần
tới, rắn Xuân Thảo mở quán Thảo dê, phất nhanh như ngựa phi mới thỏa chí vinh
thân phì gia đấy
07-02-2015
Song Thu
